CROQUETAS DE POLLO

Buenos días a todos, el día de hoy les traigo esta sencilla pero deliciosa receta. Espero la disfruten, recuerda dejarnos tus comentarios y si deseas saber que nueva receta tenemos cada día no olvides suscribirte. :) Feliz día

Porciones

Francia

CROQUETAS DE POLLO

INGREDIENTES:

• 1 Pechuga grande.
• 1 Tomate
• 1 Cebolla
• 1 Diente de ajo.
• 1 Huevo
• 2 Tazas de miga de pan
• Laurel y Tomillo
• 4 Cdas de Mostaza.
• 4 Cdas de miel.
• 1 Cubo de caldo de pollo.
• 1/2 Taza de crema de leche.
• 300 c.c. de aceite
• Sal al gusto.

PREPARACIÓN:

1. Cocinar la pechuga con un toque de Laurel, Tomillo y una pizca de sal.
2. Una vez este bien cocida deshuesar y desmechar.
3. Mientras, sofreír la cebolla rayada con el ajo. Una vez este dorada agregar el tomate  sofreír por dos minutos y agregar la mostaza junto con la miel. Cuando se hayan incorporado los ingredientes agregar la crema de leche y la pechuga. Retirar el fuego y dejar enfriar.
4. Cuando la preparación sea manejable, tomar una porción y hacer una bola, luego pasar esta por el huevo, luego por la miga de pan y nuevamente repetir esta acción.
5. Una vez haya hecho todas las porciones, sofreír en el aceite previamente caliente.

Recomendaciones:

Acompañar con salsa rosada.

Servir con arroz, ensalada y papitas a la francesa.