24 de diciembre de 2015

Crema de brocoli



Hola a todos!

Espero que esten bien y disfrutando de estas épocas, hoy tenia antojos de tomarme una cremita a la hora del almuerzo y decidí preparar esta receta, es super sencilla y realmente deliciosa. (Para los amantes del brócoli)


Los ingredientes son:


  • 4 Tazas de brócoli (crudo, en tallos)
  • 1 Sobre de crema de champiñones.
  • 1 Taza de crema de leche-
  • 5 Tazas de leche.
  • 1/2 Cdta. de nuez moscada.
  • 1 Taza de queso parmesano.
  • 1/2 Taza de vino blanco.

Preparaciòn:

  1. Disolver la crema de champiñones, poco a poco, con la leche. Añadir la crema, la nuez moscada, el queso parmesano y el brócoli. Llevar al fuego , revolviendo con frecuencia hasta que espese e hierva.
  2. Dejar refrescar ligeramente la crema anterior, añadir el vino y licuar.
  3. Servir la sopa adornada con un poco de crema de leche.

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